feat(challenges): 新增挑战类型字段并重构进度上报逻辑

- 数据库新增 type 列区分 water/exercise/diet/mood/sleep/weight 六类挑战
- 进度上报由增量模式改为绝对值模式，字段 increment_value → reportedValue
- 服务层按 challenge.targetValue 判断当日是否完成，再按 minimumCheckInDays 统计总进度
- 相关 DTO 与模型同步更新，支持新类型返回

BREAKING CHANGE: 上报接口字段由 increment 改为 value，且为当日绝对值

src/challenges/dto/challenge-detail.dto.ts

@@ -1,4 +1,5 @@
 import { ChallengeProgressDto, RankingItemDto } from './challenge-progress.dto';
+import { ChallengeType } from '../models/challenge.model';
 
 export interface ChallengeDetailDto {
   id: string;
@@ -17,4 +18,5 @@ export interface ChallengeDetailDto {
   progress?: ChallengeProgressDto;
   rankings: RankingItemDto[];
   userRank?: number;
+  type: ChallengeType;
 }