refactor: 调整 admin 目录结构并精简个人中心快捷区

- 将 admin 相关的 store/utils 移入对应子目录（pages/admin/stores、pages/admin/utils）
- 更新 manifest.json、pages.json 路由与配置
- 个人中心 ProfileMenu 移除顶部「我的会员卡 / 我的预约」快捷卡片，与 UserCard 会员卡入口合并
- 「我的预约」下移至菜单列表，紧邻「个人信息」
- 清理 profile/index.vue 中不再使用的 bookingStore / 计算属性 / 透传

packages/app/src/pages/booking/index.vue

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     <!-- ──────────── Confirm popup ──────────── -->
     <BookingConfirmPopup
-      :visible="showConfirmPopup"
+      v-if="showConfirmPopup"
+      :visible="true"
       :time-slot="pendingSlot"
       :memberships="userStore.activeMemberships as MembershipWithCardType[]"
       @confirm="onConfirmBooking"