feat: 更新训练计划和打卡功能

- 在训练计划中新增训练项目的添加、更新和删除功能，支持用户灵活管理训练内容
- 优化训练计划排课界面，提升用户体验
- 更新打卡功能，支持按日期加载和展示打卡记录
- 删除不再使用的打卡相关页面，简化代码结构
- 新增今日训练页面，集成今日训练计划和动作展示
- 更新样式以适应新功能的展示和交互

app/workout/_layout.tsx

@@ -0,0 +1,15 @@
+import { Stack } from 'expo-router';
+
+export default function WorkoutLayout() {
+  return (
+    <Stack>
+      <Stack.Screen
+        name="today"
+        options={{
+          headerShown: false,
+          presentation: 'card',
+        }}
+      />
+    </Stack>
+  );
+}