feat: 更新用户资料编辑功能及相关组件

- 在 EditProfileScreen 中新增活动水平字段，支持用户设置和保存活动水平
- 更新个人信息卡片，增加活动水平的展示和编辑功能
- 在 ProfileCard 组件中优化样式，提升用户体验
- 更新 package.json 和 package-lock.json，新增 @react-native-picker/picker 依赖
- 在多个组件中引入 expo-image，优化图片加载和展示效果

services/users.ts

@@ -13,6 +13,7 @@ export type UpdateUserDto = {
   pilatesPurposes?: string[];
   weight?: number;
   height?: number;
+  activityLevel?: number; // 活动水平 1-4
 };
 
 export async function updateUser(dto: UpdateUserDto): Promise<Record<string, any>> {