feat: 更新健康数据功能和用户个人信息页面

- 在 Explore 页面中添加日期选择功能，允许用户查看指定日期的健康数据
- 重构健康数据获取逻辑，支持根据日期获取健康数据
- 在个人信息页面中集成用户资料编辑功能，支持姓名、性别、年龄、体重和身高的输入
- 新增 AnimatedNumber 和 CircularRing 组件，优化数据展示效果
- 更新 package.json 和 package-lock.json，添加 react-native-svg 依赖
- 修改布局以支持新功能的显示和交互

package.json

@@ -23,6 +23,7 @@
     "expo-font": "~13.3.2",
     "expo-haptics": "~14.1.4",
     "expo-image": "~2.4.0",
+    "expo-image-picker": "~16.1.4",
     "expo-linear-gradient": "^14.1.5",
     "expo-linking": "~7.1.7",
     "expo-router": "~5.1.4",
@@ -39,9 +40,9 @@
     "react-native-reanimated": "~3.17.4",
     "react-native-safe-area-context": "5.4.0",
     "react-native-screens": "~4.11.1",
+    "react-native-svg": "^15.12.1",
     "react-native-web": "~0.20.0",
-    "react-native-webview": "13.13.5",
-    "expo-image-picker": "~16.1.4"
+    "react-native-webview": "13.13.5"
   },
   "devDependencies": {
     "@babel/core": "^7.25.2",