feat(workout): 新增锻炼历史记录功能与健康数据集成

- 新增锻炼历史页面，展示最近一个月的锻炼记录详情
- 添加锻炼汇总卡片组件，在统计页面显示当日锻炼数据
- 集成HealthKit锻炼数据获取，支持多种运动类型和详细信息
- 完善锻炼数据处理工具，包含统计分析和格式化功能
- 优化后台任务，随机选择挑战发送鼓励通知
- 版本升级至1.0.16

app/workout/_layout.tsx

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