feat: 优化目标创建成功提示及任务筛选功能

- 将目标创建成功后的提示从系统默认的 Alert.alert 改为使用自定义确认弹窗，提升用户体验和视觉一致性
- 在任务筛选中新增“已跳过”选项，支持用户更好地管理任务状态
- 更新任务卡片和进度卡片，展示跳过任务的数量和状态
- 调整相关组件样式，确保界面一致性和美观性
- 编写相关文档，详细描述新功能和使用方法

components/TaskProgressCard.tsx

@@ -55,7 +55,7 @@ export const TaskProgressCard: React.FC<TaskProgressCardProps> = ({
         {/* 已跳过 卡片 */}
         <View style={styles.statusCard}>
           <View style={styles.cardHeader}>
-            <MaterialIcons name="skip-next" size={16} color="#6B7280" />
+            <MaterialIcons name="skip-next" size={16} color="#F59E0B" />
             <Text style={styles.cardLabel} numberOfLines={1}>已跳过</Text>
           </View>
           <Text style={styles.cardCount}>{skippedTasks.length}</Text>
@@ -106,7 +106,7 @@ const styles = StyleSheet.create({
   statusCards: {
     flexDirection: 'row',
     justifyContent: 'space-between',
-    gap: 12,
+    gap: 8,
   },
   statusCard: {
     flex: 1,