perf(store): 优化 selector 性能并移除未使用代码

- 使用 createSelector 和 useMemo 优化 medications 和 tabBarConfig 的 selector，避免不必要的重渲染
- 添加空数组常量 EMPTY_RECORDS_ARRAY，减少对象创建开销
- 移除 _layout.tsx 中未使用的路由配置
- 删除过时的通知实现文档
- 移除 pushNotificationManager 中未使用的 token 刷新监听器
- 禁用开发环境的后台任务调试工具初始化

app/_layout.tsx

@@ -444,8 +444,8 @@ function Bootstrapper({ children }: { children: React.ReactNode }) {
 
           // 2. 开发环境调试工具
           if (__DEV__ && BackgroundTaskDebugger) {
-            BackgroundTaskDebugger.getInstance().initialize();
-            logger.info('✅ 后台任务调试工具已初始化（开发环境）');
+            logger.info('✅ 后台任务调试工具未初始化（开发环境）');
+            return
           }
 
           logger.info('🎉 空闲服务初始化完成');
@@ -525,19 +525,13 @@ export default function RootLayout() {
               <Stack screenOptions={{ headerShown: false }}>
                 <Stack.Screen name="onboarding" />
                 <Stack.Screen name="(tabs)" />
-                <Stack.Screen name="challenge" options={{ headerShown: false }} />
-                <Stack.Screen name="training-plan" options={{ headerShown: false }} />
-                <Stack.Screen name="workout" options={{ headerShown: false }} />
                 <Stack.Screen name="profile/edit" />
                 <Stack.Screen name="fasting/[planId]" options={{ headerShown: false }} />
 
-                <Stack.Screen name="ai-posture-assessment" />
                 <Stack.Screen name="auth/login" options={{ headerShown: false }} />
                 <Stack.Screen name="legal/user-agreement" options={{ headerShown: true, title: '用户协议' }} />
                 <Stack.Screen name="legal/privacy-policy" options={{ headerShown: true, title: '隐私政策' }} />
                 <Stack.Screen name="article/[id]" options={{ headerShown: false }} />
-                <Stack.Screen name="water-detail" options={{ headerShown: false }} />
-                <Stack.Screen name="water-settings" options={{ headerShown: false }} />
                 <Stack.Screen name="workout/notification-settings" options={{ headerShown: false }} />
                 <Stack.Screen
                   name="health-data-permissions"