feat: 更新应用名称和版本，调整启动画面布局

- 将应用名称从 "Sealife" 修改为 "海豹健康"
- 更新应用版本号至 1.0.5
- 调整启动画面中 logo 的位置和约束，优化显示效果
- 修改项目配置文件，设置开发区域为简体中文

app.json

@@ -1,8 +1,8 @@
 {
   "expo": {
-    "name": "Sealife",
+    "name": "海豹健康",
     "slug": "digital-pilates",
-    "version": "1.0.4",
+    "version": "1.0.5",
     "orientation": "portrait",
     "icon": "./assets/images/Sealife.jpeg",
     "scheme": "digitalpilates",
@@ -75,4 +75,4 @@
       "typedRoutes": true
     }
   }
-}
+}