feat: 集成 Redux 状态管理和用户目标管理功能

- 添加 Redux 状态管理，支持用户登录和个人信息的持久化
- 新增目标管理页面，允许用户设置每日卡路里和步数目标
- 更新首页，移除旧的活动展示，改为固定的热点功能卡片
- 修改布局以适应新功能的展示和交互
- 更新依赖，添加 @reduxjs/toolkit 和 react-redux 库以支持状态管理
- 新增 API 服务模块，处理与后端的交互

store/index.ts

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+import { configureStore } from '@reduxjs/toolkit';
+import userReducer from './userSlice';
+
+export const store = configureStore({
+  reducer: {
+    user: userReducer,
+  },
+  // React Native 环境默认即可
+});
+
+export type RootState = ReturnType<typeof store.getState>;
+export type AppDispatch = typeof store.dispatch;
+
+